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聚宝盆开设动漫餐厅消费人群应怎样定位?
发布日期:2021-07-21 23:39   来源:未知   阅读:

  聚宝盆。136×××××948陈同学:我是一名动漫爱好者,没事的时候就喜欢看一些动漫打发时间。不过我发现,国内市场的动漫似乎只停步于播放卡通片、搞搞动漫展、出一些动漫的周边产品,至于其他的衍生产品就很少看到了。其实,在国外有许多和动漫相关的主题公园、主题餐厅,在当地都非常受欢迎。由此我萌生了一个创业念头,就是在上海开设一家动漫餐厅,让喜欢动漫的朋友不仅可以在一家与众不同的餐厅内用餐,还有机会与他们喜爱的卡通人物来一次亲密接触。我的这个想法少说也已经酝酿了1年时间了,出于创业风险的考虑,我一直没有将梦想付诸行动,所以我想借助“梦想屋”的平台,希望能够获得有关人士的提点。开设一家动漫餐厅需要注意哪些问题?消费人群怎样定位才算比较合理?

  其实从国内市场来看,开动漫餐厅还是比较新鲜的,虽然之前已经有HeloKitty等类似的动漫主题餐厅,但市场份额仍然较小,动漫餐厅在国内还是有属于它自己的一片“蓝海”的。所以,陈同学的想法可行性还是非常大的。

  开设动漫餐厅,最怕的就是开得不伦不类,因此餐厅的消费者定位尤为重要。我发现,现在喜爱动漫的人群变得相当宽泛,小到牙牙学语的儿童,大到40多岁的中年人,所以,陈同学首先要确定的是以怎样的年龄段作为餐厅的主要消费人群。

  从我个人角度来说,我不太建议餐厅的定位是家长带孩子消费的模式,如果我是家长的话,不可能经常带孩子去那里消费,相比之下,我更愿意带孩子去一些快餐店用餐。我的建议是,陈同学开设餐厅的年龄段定位,最好是从大学生开始到三十多岁的白领人士,一来这个年龄段是热爱动漫的庞大人群,二来这也是一个为了自己的喜好最舍得消费的年龄段。所以,按照这个年龄段来推算,动漫餐厅就应该尽量避免以《》、《海绵宝宝》之类的人物作为餐厅的主题人物,而当下非常火爆的《火影忍者》、《海贼王》等,都是不错的餐厅主题定位选择。

  在我们的印象中,许多餐厅的格局一旦确定后,一般不会轻易改变,这对于消费者而言,就缺少了新鲜感。陈同学的餐厅可以先确定一个大主题,比如是日系的动漫餐厅,然后再根据这个大主题不定期地对一些小主题做变换。举个例子来说,陈同学在10月份可以推出《海贼王》的主题,那么餐厅内的餐具、菜式、95期香港挂牌之全篇YY直播旗下三名主播获评直播行业2020年度阳光,装饰画等都以它为版本制作;差不多维持半年时间后,陈同学可以推出《樱桃小丸子》的主题,然后菜式啦、餐具啦也都做相应的调整。

  如果陈同学的资金还比较宽裕,我再给他出一招,就是在餐厅内推出一些动漫主题的周边产品,包括动漫书、动漫影碟、动漫公仔、动漫文具等等。这样一来,我相信会有越来越多的热爱动漫的消费者,愿意把聚会地点放在陈同学的餐厅里,而且店面的名声也会越做越响。到时候,这家动漫餐厅真的是想不红都难啦!

  陈同学在开设餐厅的时候选址比较重要。他可以选择一些比较繁华的地段,比如靠近淮海路的茂名南路上啊、兴业路上等等,这些地方都是闹中取静的好地方,不仅能吸引到年轻的消费人群,又能让餐厅所处的地段上一个台阶。

  其次,陈同学的餐厅面积不宜过大,一般300500平方米就可以了,毕竟那是一个动漫为主题的餐厅,所以动漫的因素要更为突出,如果餐厅面积太大,会给人一种不够温馨的感觉,也不能很好地突出动漫概念;当然啦,餐厅面积偏小,又让人觉得有点压抑,有施展不开的感觉,所以,餐厅的面积适中就可以了。

  最后,我建议陈同学可以定期举行一些动漫活动,比如举办一些动漫交流会、动漫绘画比赛等等,这样可以吸引到更多的动漫爱好者,让陈同学的餐厅成为动漫迷们交友、沟通的一个很好的平台。

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